Garbanzos con pulpo
Serves: 2-3
 
Ingredients
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 150 gr de pata de pulpo en rodajas, ya cocido
  • ½ cebolla
  • 1-2 dientes de ajo
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 vaso de caldo de verdura o ½ pastilla y un vaso de agua
  • sal
Instructions
  1. Se lavan bien los garbanzos
  2. En una cazuela se sofríe la cebolla picada y los ajos hasta que estén tiernos
  3. Se retira del fuego y se añade el pimentón, el pulpo, con su jugo, los garbanzos y el vaso de caldo.
  4. Se pone todo a fuego lento y se deja cocer hasta que se reduzca un poco el caldo.
  5. Se sirve caliente, mejor de un día para otro.
Recipe by De fogones y hombres at https://cocinayrecetas.hola.com/defogonesyhombres/20131124/garbanzos-con-pulpo/