Qué pesadez lo de pensar cada día lo que vamos a cenar. A mí me encantan las casas en las que se cena una manzana o un yogur pero, para bien o para mal, en mi casa a todos les gusta tomar algo más elaborado y consistente que eso antes de irse a la cama, con lo que tengo que pensar cada día algo no muy pesado, pero tampoco muy
¡Adoro la pasta! Además, sirve de soporte para todo tipo de menús, desde los más lujosos, con marisco, con trufa blanca -estamos en temporada-, hasta los más sencillos como los típicos macarrones con tomate y chorizo que tanto gustan a niños y mayores. El otro día preparé un plato de pasta de lo más pintón con un poco de pisto que me quedaba por la nevera. En vez de ponerle
¿No os pasa a vosotros que de pronto te dan una receta nueva, la haces, resulta muy rica, adecuada, fácil y gusta a todo el mundo y, pasas una temporada que la pones muchísimas veces y un buen día, sin razón aparente, cae en el olvido y pasan meses (o años) sin que la vuelvas a cocinar? Pues eso me ha pasado a mí con estas verduras salteadas, que suelo
Mis primeros purés de verdura los tuve que hacer cuando mi hijo Ignacio -todavía de pocos meses- fue pasando a una dieta normal, desde la pura lactancia del recién nacido. En aquellos tiempos era el propio pediatra el que te explicaba cómo tenía que hacer la madre inexperta el puré y te indicaba las verduras que se iban a ir añadiendo paulatinamente para hacer unos purés nutritivos y digestivos a
El otro día nos invitó Ignacio a cenar a su casa. ¡Ya tengo un hijo independiente, cómo pasa el tiempo! No es pasión de madre: el pollo al curry que nos preparó para cenar estaba buenísimo. Hay muchas maneras de preparar un pollo al curry y todas son relativamente sencillas y agradecidas. El pollo -sobre todo el pollo de hoy en día- no tiene mucho sabor. Una preparación “subidita”, como