Hace tiempo que tengo a De Fogones y Hombres un poco descuidado: otras actividades, no más queridas pero sí más urgentes, me han robado el tiempo necesario para ponerme a escribir con el cuidado que se merecen temas tan serios como los relacionados con comer rico de una forma original, nutritiva, económica y divertida, que son los parámetros por los que suelo medir las recetas o restaurantes que suelo subir
Da gusto hacer posts así: la comida que disfruté el otro día en el Restaurante Nimú, fue una experiecia a la que no puedo poner ninguna pega. Hacía tiempo que quería pasar por el recientemente renovado restaurante del Hotel Adler, Nimú Bistró (Goya, 31) Y el restaurante me gustó muchísimo. Aunque a primera vista, la decoración parece un tanto clásica, la verdad es que la reforma ha logrado crear un
Ya al final de Serrano, hacia donde esta calle pierde la tontería y se convierte en una calle más del Madrid cotidiano, se encuentra la Taberna ElCachivache (Serrano, 221) El local de este restaurante/taberna/bar de tapas, es agradable y decorado con sencillez no exenta de gusto. Los camareros son súper eficientes: se dan mil y un paseos de arriba a abajo del bar -tiene una distribución un tanto peculiar-
Estas croqueta de gambas al ajillo resultan muy sabrosas e ideales para aperitivos. La verdad es que se pueden hacer croquetas de casi todo. Es una forma muy sencilla de aprovechar restos y de que una punta de jamón, un poco de carne de cocido o unas cuantas gambas, basten para hacer un segundo plato par toda una familia. María Jesús,
Otra visita obligada, si uno tiene la suerte de aparecer por el Occidente Astur. Yo diría que merece la pena de hacer un esfuerzo por aparecer por allí sólo para visitar este sitio. Se trata del Restaurate Regueiro, en Tox (Puerto de Vega). En este agradable restaurante, que es además hotel rural, podemos disfrutar de la altísima cocina de Diego