Hace pocos días se ha inaugurado en el tranquilo barrio de Chamartín, el restaurante La Bomba Bistrot (Pedro Muguruza, 5). El restaurante es otra nueva iniciativa de Christoph Pais en Madrid, que ya triunfa entre nuestros fogones con el Rice Bar La Bomba (Augusto Figueroa, 22). Este nuevo restaurante se encuentra situado en la tranquila calle de Pedro Muguruza y ocupa un local amplio, luminoso y decorado con gusto
Este truco me lo dio hace mucho Maria Jesús -mi suegra- y la verdad es que es bastante socorrido. Se trata de, a la vez que se cuecen en la olla las judías para hacer unas judías verdes, se pueden cocer unas patatas enteras y unas zanahorias, también enteras para, una vez cocinas y rescatadas, hacer una ensaladilla rusa. El caldo de cocer las
Este fin de semana venía por Madrid Quique, uno de mis amigos de la infancia que vive en Oviedo y Teresa, su santa, que por motivos de trabajo está viviendo en Madrid, nos convocó a cenar para aprovechar la ocasión y vernos un rato. Entre varias opciones de restaurantes en los que se comiera bien pero que no fueran muy caros, nos decidimos por ir al Fiat Café.
Hace unos días quedé con mis amigas Isabel y Ana a tomar el aperitivo en la terraza de Aspen. Como “el hombre propone y Dios dispone”, resulta que ese mismo día empezó a hacer un tiempo infernal y optamos por meternos dentro del restaurante, pero en la zona de barra, donde tienen habilitadas unas mesitas para tomar unas raciones caseras o un jamón bien cortado. Aspen, el antiguo Ascot, de