Etiqueta langostinos

Ensalada de langostinos con melón y salsa

  Para variar, al mal llamado cocktail de mariscos de toda la vida (lechuga picadita, langostinos y salsa rosa) le podemos poner otras hortalizas o frutas. Esta variante es muy fresca y apetecible para el verano. Lleva lechuga romana, melón y langostinos. Todo pelado y  cortado en trozos no muy pequeños. La salsa rosa, o cocktail yo la hago con una taza de mayonesa, un par de cuchardas de Ketchup,

Continúa leyendo

Ensalada de champiñón remolacha y langostinos

    Es una receta italiana del libro Il cucchiaio d’argento (la cuchara de plata), todo un básico de la cocina italiana del día a día. Es una ensalada muy ligera y fácil, que se prepara en el momento y se toma bien aliñada con zumo de limón y aceite de oliva. Muy refrescante para una comida o una cena veraniega.       Print Ensalada de champiñón remolacha y

Continúa leyendo

Ensalada de canónigos con langostinos

Una idea para salir del paso con una ensalada muy rica que se monta en un momento si tenemos unos langostinos en el congelador. Está muy buena si se toma sobre la marcha y levemente templada.   Print ensalada de canónigos con langostinos Serves: 2   Ingredients 1 bolsa de canónigos 8 langostinos 2 dientes de ajo 2 guindillas aceite de oliva sal vinagre de Módena Instructions Se pelan los langostinos

Continúa leyendo

Pasta de untar de langostinos y huevo

Receta muy sencilla para hacer una pasta para untar tostadas, rellenar canastillas, preparar sandwiches o alegrar ensaladas. También queda muy rica presentada a modo de deep para acompañar  crudités, o para colocar encima de hojas de endivia o de lechuga. La receta base es fácil de recordar: por un kilo de langostinos cocidos, ocho huevos duros y un bote pequeño de mayonesa Hellmann’s. En casa, ya sabéis que somos más

Continúa leyendo

Ensalada de patata, aguacate y langostinos

    Tía Tere es una hermana de mi madre y, desde siempre recuerdo que me ha proporcionado un montón de recetas originales, fáciles y muy ricas, que todavía conservo entre las páginas de mis primeros cuadernos de cocina. Además, como mi tía es una persona inteligente y con variadas actividades, a la comida le dedica el tiempo justo para tener contentos y bien nutridos a sus seres queridos sin

Continúa leyendo

  • 1 2