Etiqueta mantequilla

Crema inglesa de limón con receta de la abuela Paz

El otro día recibo en el móvil unas fotos de unos botes de mermelada decorados por mi sobrina Cova. Resulta que Cova, que tiene siete años, estaba malita en casa y su madre, mi hermana Rosario, para entretenerla la había puesto de ayudanta en la preparación de una receta familiar que nos encanta: la crema inglesa de limón que hacía mi abuela Paz. Es el típico lemon curd británico que

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Bizcocho bicolor de vainilla y chocolate

La receta de este bizcocho de dos colores no puede decirse que sea ligerita. Como casi toda la repostería de origen francés -y  este dulce lo es-, lleva una buena dosis de mantequilla. No es que sea lo más saludable del mundo para adultos pero está buenísimo. Para los niños, si no tienen problema de obesidad, claro está, ya no hay que preocuparse por esos temas y es que, además

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