Etiqueta primer plato

Crema de calabaza

Ya hace tiempo que pasó Halloween, esa fiesta tan nuestra (!), aunque yo sigo encontrando calabazas estupendas en la frutería pese a que es más bien un fruto de otoño. Ahora, la verdad, es que hay de todo durante todo el año. La crema de calabaza es un primer plato digestivo y económico que además está riquísima. Encima, si el frutero tiene ya bandejas de calabaza pelada -la piel de

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Verduras asadas con gambas al ajillo

Hay que darle muchas vueltas a la imaginacion para intentar que el comer de cada día sea algo más que una rutina. Sabemos que las verduras son saludables y necesarias para nuestra dieta, pero no siempre nos apetece tomarlas y, menos aún, repetir modo de cocinarlas una vez tras otra. El otro día se me ocurrió una forma de tomar verdura que resultó todo un descubrimiento: unas verduras asadas a

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Sopa de verdura. Tratamiento depurativo tras las fiestas

Está empíricamente comprobado: Durante los 15 días escasos que van desde Nochebuena a Reyes, todos los españolitos con edad superior a treinta años ganamos 2 o más kilos superfluos que cuesta un montón eliminar. No tengo referencias de otras nacionalidades. Yo suelo preparar los días posteriores a las fiestas una sopa de verduras con pechuga de pollo. Está muy buena, es fácil de hacer y es tan ligera que ayuda

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