Codornices encebolladas
Otra receta súper fácil Se colocan las codornices muy limpias y ligeramente saladas en una cazuela sobre mucha cebolla picada o en juliana. Se añade un chorretón de aceite y unos granos de pimienta negra. Se pone a fuego muy bajo con la cazuela bien tapada unas dos horas. ¡Pues, ya está! Y las codornices quedan muy blanditas y con todo su sabor intacto. Print