Kokoro; restaurante japonés en el barrio de Salamanca

Los restaurantes japoneses están de moda al igual que, hace no tantos años, los restaurantes chinos con su pollo al limón y su arroz tres delicias. Todos esos platos a los que nos tenían ya acostumbrados en España han evolucionado a una cocina regional segmentada por países asiáticos, y es lo que nos ha hecho familiarizarnos con el sushi, el poder acceder fácilmente a esa  diversidad de comida asiática. Kokoro

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