Aprovechando los restos de vino

Vino, cava, licores… Son días de fiesta y en navidad aprovechamos para sacar el mejor vino y disfrutar con la familia y amigos de suculentas comidas.

Cuando se acaba la fiesta, eso sí, es cuando llegan las sobras, que nos suelen dar para uno o dos días más por lo menos. Pero igual que con las comidas, también nos encontramos con sobras de bebida, muchas veces de vino, y no en la suficiente cantidad como para guardarlo.

vino-sobras

Una solución para aprovechar los restos de vino es guardarlo y usarlo después para los guisos. Lo único que debéis hacer es conservar en cubiteras los restos del vino y mantenerlo en el congelador. Para cuando necesitéis regar vuestro guiso con un buen chorro de vino, sólo tenéis que sacar un cubito del vino helado y incorporarlo directamente y tendréis siempre la cantidad que necesitéis sin necesidad de abrir una botella sólo para ese uso.

Es un truco muy bueno y una solución para no abrir botellas de vino para nuestros guisos, usando lo que nos sobra de fiestas.

Y aprovecho este post para desearos a todos un feliz fin de año y un año nuevo muy próspero

cava

¡Feliz año 2013!

 

 

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