Molinillos de chocolate
No son fáciles, son superfáciles de hacer y una idea muy original para una merienda con niños. Para hacerlo en 15 minutos o menos, sólo necesitáis una masa de hojaldre refrigerada, un buen bote de nocilla o nutella y azucar. El resto es coser y cantar.
El truco está en la forma que hay que darle al hojaldre para conseguir su bonito aspecto. La primera vez que los hice fue con sobrante de hojaldre de unos croissanitos que preparé y no pensé que me saliera tan bien. Pero algunas seguidoras me piden postres fáciles, así que lo preparé y puedo decir que este es uno de los más fáciles que he hecho, más incluso que hacer croissants. Ya lo veréis.
- Una lámina de hojaldre refrigerado
- Nocilla o nutella (una cucharadita por cada molinillo)
- Azúcar glass
- 1 huevo batido
- Cortamos el hojaldre en cuadraditos (cuanto más grandes los hagáis más grandes serán los molinillos)
- A cada cuadrado le hacemos una X pero sin que el corte llegue al centro en ninguno de los lados.
- Calculad que en el centro es donde pondréis la cucharadita de chocolate.
- Ponéis la nocilla en medido y váis cerrando de cada lado del cuadrado una esquina, dejando la otra esquina estirada, como un aspa de molinillo.
- Precalentáis el horno unos 5 minutos.
- Cuando tenga la forma hecha, colocáis sobre papel de horno en una bandeja y pintáis con huevo batido para darle brillo y color cuando se hornee.
- Ponéis un palo de brocheta en el centro del molinillo, asegurando que quede bien sujeto.
- Horneamos unos 10 minutos, a unos 200 º hasta que tome color y dejamos enfriar... si es que podemos.
- Y bon profit!
Cortes transversales que tenéis que hacer al cuadradito de hojaldre, y en el centro chocolate. De cada esquina se debe plgar un lado, no los dos
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Fuente: lacocinadeompa-lompa
