Categoría Aperitivos

Montaditos low cost, para una cena con amigos

Cuando vienen amigos a casa, me gusta hacer cosas diferentes, sencillas porque yo soy una histérica en la cocina, pero originales. Una de las últimas veces que tuvimos invitados en casa, me propuse rellenar la mesa con un surtido interesante de montaditos, que otras veces ya había funcionado.  Así que saqué mi plancha de asar y me dispuse a preparar los ingredientes, con mis dos grandes ayudantes, mi marido y

Continúa leyendo

Choricitos como aperitivo

Esta semana, estaba dispuesta a comprar en mi carniceria de confianza, entre otras cosas, unos choricitos, no picantes, para  poner a las lentejas. La carnicera me los preparó y su comentario fue: ¡también puedes probar a hacerlos al vino, salen muy ricos! Para qué me lo dijo, me faltó tiempo para darle otro uso a mi compra, y decidí probarlos. El resultado, buenísimos, no sólo por su sabor, sino por

Continúa leyendo

Trucos para cocinar con hojaldre

Si en mi anterior post os daba una idea para cocinar con masa de hojaldre, y elaborar unas deliciosas palmeritas, esta vez os traigo algunos trucos de cocina a tener en cuenta  a la hora de trabajar el hojaldre:         Un truco básico para todo buen repostero que quiera hacer una tarta o pastel de hojaldre es poner sobre la base que vayamos a hornear un buen

Continúa leyendo