Categoría Carnes

Mas Detective: trucos para mejorar el pollo

He estado unos meses retirada del blog y es que, a veces, es dificil conciliar todo y soy de las que piensa que o te preparas bien las cosas o mejor no hacerlas. De ahí mi “retiro temporal”, en busca de  nuevas ideas y sobretodo trucos para hacer más fácil y sencillo el arte de cocinar. El de esta semana es un truco muy fácil y que podemos aplicar sólo con

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Bolas de carne rellenas con huevo

Mi hija le puso otro nombre, los pelotones, porque lo cierto es que son unas bolas tamaño XXL pero que a igual tamaño igual de sabrosos, porque nos quedaron buenísimos. Si combinamos la versatilidad de la carne picada con la originalidad de encontrar huevo duro al partirla, el resultado son estas bolas rellenas con huevo, un plato que apetece comer y que no es nada dificil de cocinar e incluso se

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Rollitos de pollo rellenos al horno

Esta de hoy es una receta fácil y que da mucho juego. No nos llevará mucho más tiempo que preparar filetes de pollo rebozado y lo mejor de todo es que os podéis adaptar a los gustos de cada miembro de la familia. Estos rollitos de pollo se hacen en muy pocos minutos en el horno, con apenas un chorrito de aceite y los podéis rellenar de lo que más os

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Empanadillas de pollo y piña

Si sois amantes de los contrastes de sabores en la cocina, os gustará esta sencilla receta tanto como a mi. Las obleas de empanadilla dan mucho juego para preparar cenas diferentes, aunque en mi casa la reina es la empanadilla de atún de toda la vida. Aún así, de vez en cuando innovamos, como en este caso, y por eso esta semana he querido compartir con vosotros esta idea, usando

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Bombas Detective

Esta es una receta fusionada, que no inventada, de ahí que reciba el nombre de Detective. Y lo es porque la idea parte de una receta que me comentaron pero que llevaba atún (y que os pondré en la próxima entrada) más la persistencia de mi familia por hacer bombas picantes. Para los que no conozcáis las bombas, son unas bolas grandes de patata con una mezcla de carne picada en

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