Categoría Frutas

Aguacates rellenos de atún y maiz

Las propuestas para rellenar el aguacate son varias y aunque en esta entrada os explique una de ellas, la que más hacemos en casa, os daré alguna pista más para rellenos, a vuestro gusto. La idea es salir de la monotonia de los platos del día a día y ésta que os aconsejo es una opción de entrante o de cena ya que resulta muy digestiva y sencilla de preparar.

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Empanadillas de pollo y piña

Si sois amantes de los contrastes de sabores en la cocina, os gustará esta sencilla receta tanto como a mi. Las obleas de empanadilla dan mucho juego para preparar cenas diferentes, aunque en mi casa la reina es la empanadilla de atún de toda la vida. Aún así, de vez en cuando innovamos, como en este caso, y por eso esta semana he querido compartir con vosotros esta idea, usando

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Descubriendo frutas: kiwi, trucos y propiedades

El servicio de comedor del colegio de mi hija ha cambiado y con él tocan los cambios de menú. Ayer, mi hija  llegó a casa protestando porque le habían puesto de postre kiwi y bueno, parece que esta fruta no fue del todo bien recibida. Así que la tarea mía fue la de explicarle las virtudes y maravillas de esta fruta especial y exótica con ese aspecto VERDE tan curioso. No

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Sopa de melón con jamón y pan frito

En mi casa le pusimos un nombre más largo aún, algo así como sopa fría de melón con crujiente de jamón y pan frito. Pero pese al nombre, es tan fácil de hacer, fresco y con esa combinación de sabores, que seguro que en vuestra casa también lo váis a probar. Lo que debo reconocer es que aunque el aspecto era muy bueno, y mi hija estaba deseando probarlo, esto de

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Pócima mágica de frutas

Es tiempo de fresas y, al menos en mi casa, estamos deseando comprar unos buenos y jugosos fresones y regarlos con un bote de nata. Aunque sabemos que engorda, nos pierde. A todos menos a mi hija que sólo consiente comer fresas si se las ponen en el colegio.  Ella suele ser la que marca las diferencias en casa. Si esto le añadimos que no hay demasiadas frutas que le

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