Mini croissants salados súperfáciles
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Recipe type: Aperitivo o merienda
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
La base es el hojaldre y el relleno lo podéis escoger. Incluso, si os apetece podéis ponerlo de postre, añadiendo chocolate o caramelo por ejemplo.
Ingredients
  • Una base de hojaldre. Yo no hago hojaldre, no tengo tiempo, pero prefiero comprar refrigerada que congelada porque da mejores resultados.
  • 1 huevo (del que aprovecharemos la yema)
  • Relleno a elegir:
  • Sobrasada
  • Queso
  • Salami
  • Chorizo
  • Frankfurt
  • (...)
Instructions
  1. Extendemos la masa y vamos cortando triángulos (si tenéis dudas podéis consultar el link del tutorial que os he dejado antes).
  2. Para cada triángulo colocamos el relleno que escojamos. En mi caso, corte salami también en triángulos y queso en lonchas.
  3. Lo enrollamos y una vez enrollado les vamos dando la forma de croissant a las puntas.
  4. Por último, los colocamos en la bandeja del horno, forrada con papel especial, y los pintamos con la yema batida para que cojan brillo.
  5. Introducimos la bandeja en el horno unos 10-15 minutos a unos 180º (arriba y abajo) y listo. Cuando veáis que toman color es que ya están listos. Y riquísimos, porque el aroma que deja en la cocina es para comérselos en el momento.
Recipe by Detective de cuchara at https://cocinayrecetas.hola.com/detectivedecuchara/20121220/mini-croissants-de-salami-y-queso-superfaciles/