Etiqueta calabacín

Albóndigas para niños que odian la verdura II

Hace unos días os expliqué algunas formas de engañar a los niños para que coman verduras, sobretodo a los más reticentes. También os di algunos trucos para una salsa de albóndigas hecha sólo con pimiento rojo y cebolla que daba un resultado muy bueno. A raíz de estos post me dí cuenta de que éste es un tema que nos preocupa a much@s y también ha dado pie a que

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Milhojas de calabacín y queso de cabra

El calabacín siempre está presente en mi nevera, ya sea para preparar tortilla, como puré o haciéndolo a rodajas y a la plancha, que a mi me resulta muy bueno. Hace unos días me hice con algunos lustrosos calabacines de huerto (y muy bien de precio, por cierto, os aconsejo que busquéis huertos cercanos ya que el sabor es tannnn diferente). Para que no se echaran a perder, me puse manos

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Tortillas diferentes, tortilla al horno

Hoy os presento una idea para darle la vuelta, y nunca mejor dicho,  a la tortilla de patatas tradicional y clásica, sin desmerecerla por supuesto, porque en tortilla de patata soy una campeona. Un día se me ocurrió probar a hacer esta tortilla de patatas al horno que aquí os presento y fue todo un éxito, por la presentación diferente y por el sabor. Además, quien dice de patatas, dice

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