Etiqueta carne picada

Bolas de carne rellenas con huevo

Mi hija le puso otro nombre, los pelotones, porque lo cierto es que son unas bolas tamaño XXL pero que a igual tamaño igual de sabrosos, porque nos quedaron buenísimos. Si combinamos la versatilidad de la carne picada con la originalidad de encontrar huevo duro al partirla, el resultado son estas bolas rellenas con huevo, un plato que apetece comer y que no es nada dificil de cocinar e incluso se

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Bombas Detective

Esta es una receta fusionada, que no inventada, de ahí que reciba el nombre de Detective. Y lo es porque la idea parte de una receta que me comentaron pero que llevaba atún (y que os pondré en la próxima entrada) más la persistencia de mi familia por hacer bombas picantes. Para los que no conozcáis las bombas, son unas bolas grandes de patata con una mezcla de carne picada en

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Coca-pizza a la boloñesa

La carne picada es uno de los básicos en mi casa. La compramos mixta (ternera y cerdo), sólo de ternera o también de pollo. Podemos hacer des de hamburguesas, burritos… hasta albóndigas y, como no, una rica salsa boloñesa. En esta ocasión, me surgió la idea de hacer la coca o pizza a la bolognesa por aprovechar restos que tenía en la nevera a punto de caducar y debo decir que

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Pastel de tortilla y carne picada

Os traigo una variante de una receta que os mostre hace un tiempo. De hecho, es una fusión de dos recetas del blog y el resultado igual de bueno. Se trata de un pastel de tortilla con carne picada, una mezcla entre la tortilla de patatas al horno y el pastel de carne picada. Es un plato muy práctico como plato único ya que, acompañado de una ensalada, tiene todo

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