El servicio de comedor del colegio de mi hija ha cambiado y con él tocan los cambios de menú. Ayer, mi hija llegó a casa protestando porque le habían puesto de postre kiwi y bueno, parece que esta fruta no fue del todo bien recibida. Así que la tarea mía fue la de explicarle las virtudes y maravillas de esta fruta especial y exótica con ese aspecto VERDE tan curioso. No
Para mi este es un plato especial. Yo nunca he sido muy partidaria de comer pato pero es que tiene un sabor diferente y es tan bueno que dificilmente me puedo resistir. Aunque eso sí, hago un consumo moderado, porque es una carne muy calórica. Es especial porque me interesé por él después de escogerlo en mi menú de boda, así que siempre que como me trae buenos recuerdos, qué
Hasta ahora combinaba durante la semana dos desayunos, el café con leche de toda la vida, o el zumo de naranja natural, para activar mis delicadas defensas y no abusar del café. Mi estómago está algo resentido por el abuso de medicación (migrañosa me llaman), así que el zumo de naranja no siempre me sentaba bien debido a la acidez del cítrico. Pero hoy quiero compartir
Hace unos días en la pescadería, me sorprendió ver que me aconsejaban descongelar las gambas en el mármol de la cocina. Asentí con la cabeza pero le dije que sólo lo haría así, como algo excepcional, porque quería hacer paella ese mismo día pero que no era recomendable hacerlo. Sorprendidas, me preguntaron porqué, y fue cuándo me di cuenta de los malos hábitos de descongelación que tienen muchas personas. Luego
Con el calor, empezamos a cambiar nuestros hábitos de alimentación y a añadir ensaladas a nuestras comidas, porque nos apetece algo más fresco y porque de golpe nos entran ganas de cuidarnos para recuperar la figura. Así es que hoy me propongo hablaros de algunos de los ingredientes básicos de las ensaladas y teniendo en cuenta lo bien que os sentaron los trucos que escribí sobre las frutas y verduras, he