Etiqueta huevo duro

Bolas de carne rellenas con huevo

Mi hija le puso otro nombre, los pelotones, porque lo cierto es que son unas bolas tamaño XXL pero que a igual tamaño igual de sabrosos, porque nos quedaron buenísimos. Si combinamos la versatilidad de la carne picada con la originalidad de encontrar huevo duro al partirla, el resultado son estas bolas rellenas con huevo, un plato que apetece comer y que no es nada dificil de cocinar e incluso se

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Rellenos frescos para tus recetas de verano

En días de calor buscamos recetas frescas y completas. No es fácil encontrar ideas que gusten a toda la familia, al menos en mi casa, los niños son reacios a las ensaladas o platos un poco innovadores. Así que en uno de esos momentos de inspiración en la cocina se me ocurrió este relleno, muy completo, fresco y sabroso. Y el molde o cuenco para el relleno dependerá de vuestros

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Ideas frescas: Tomates rellenos

De vuelta de la rehabilitación para mi esguince y andando con una bota ortopédica a unas horas en las que el sol aprieta de lo lindo, sólo se me ocurre pensar en comer algo fresquito y compartir esta idea con vosotros. Os aseguro que si los probáis, estos tomates rellenos de ensalada de arroz os solucionará más de un menú este verano. Como base para la receta podéis usar en

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Bocata de Detective

Hace unos días me enteré de una iniciativa que se había puesto en marcha en Twitter y, como el motivo era rendir homenaje al bocata de toda la vida, aquí me he lanzado hoy, sin trucos ni tapujos, a ofreceros la propuesta de Detective de Cuchara para el #díadelsuperbocata. No fue fácil escoger entre la gran variedad de ideas de bocata pero al final me quedé con una bien sencilla

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Cómo aprovechar cocido para unas ricas croquetas

Mi madre suele distribuir tuppers para mis hermanas de su famosa receta de “croquetas de la yaya”. A mi hija y a mis sobrinos les encanta y lo mejor de todo es que las hace aprovechando la carne del cocido, que es una idea fantástica. Y una idea más es aprovechar los restos de  jamón para enriquecer más aún las croquetas. Vamos a la receta (debo deciros que aunque os

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