Etiqueta pasta

Ensalada de galets rellenos

Aprovechando el calorcito, que fluyen las ideas frescas y que, ya de paso, la comunidad de cocina&recetas de Hola nos ha propuesto un nuevo reto, aquí os traigo mi propuesta de ensalada de pasta, muy rica y muy fresquita, y no tan entretenida como parece. El galet es un tipo de pasta que se utiliza mucho en Cataluña el día de Navidad. Son grandes y permiten relleno, sin demasiadas dificultades.

Continúa leyendo

Tupperadicción: trucos para comer en la oficina

Sí. Yo soy de las que como en la mesa del despacho. Y es la única manera de comer si no quiero esperarme a las 5 de la tarde. Y por eso tengo la convicción de que comer bien de tupper también es posible y he aquí algunos trucos. Prepara tu mesa espacio no estés en casa: la rutina es mala en la cocina asi que traslada este consejo a

Continúa leyendo

Enriquece tus platos de pasta

Existen infinidad de  consejos para enriquecer nuestros platos de pasta. Me propongo, esta vez, conseguir ideas interesantes de salsas para pasta, dejando de lado la típica boloñesa y carbonara. Pero antes, un truquito: Una vez cocida la pasta, reserva siempre un poco del agua de cocción para preparar los ingredientes de la salsa (si  necesitan cocción), o añádela directamente a la salsa mientras la cocines. El almidón de la pasta que

Continúa leyendo