Etiqueta patatas

Pastel de tortilla y carne picada

Os traigo una variante de una receta que os mostre hace un tiempo. De hecho, es una fusión de dos recetas del blog y el resultado igual de bueno. Se trata de un pastel de tortilla con carne picada, una mezcla entre la tortilla de patatas al horno y el pastel de carne picada. Es un plato muy práctico como plato único ya que, acompañado de una ensalada, tiene todo

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Tortillas diferentes, tortilla al horno

Hoy os presento una idea para darle la vuelta, y nunca mejor dicho,  a la tortilla de patatas tradicional y clásica, sin desmerecerla por supuesto, porque en tortilla de patata soy una campeona. Un día se me ocurrió probar a hacer esta tortilla de patatas al horno que aquí os presento y fue todo un éxito, por la presentación diferente y por el sabor. Además, quien dice de patatas, dice

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Patatas: trucos del día a día

En las primeras entradas del blog os hablaba de algunos productos básicos como el huevo, el pollo o la pasta  y los  trucos y ideas más  interesantes para tener en cuenta y ayudarnos en la cocina. En este post llega el turno de las patatas, otro básico de nuestra alimentación que permite infinidad de posibilidades. Entorno a la patata podemos encontrarnos también algunos consejos básicos, según para qué plato la

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Trucos de cocina a tener en cuenta en Navidad

Estos días de estrés navideño en la cocina hay dos lemas importantes a seguir: cocinar con antelación, planificarse bien en la cocina para que tus comensales queden contentos. Te ofrezco algunos de los muchos trucos que puedes tener en cuenta: Perejil siempre listo:   Ingrediente básico en muchas recetas y un bien preciado en Navidad. Si lo quieres fresco, que es lo deseable, hazte con un buen puñado, lávalo bien y

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