Etiqueta pollo

Mas Detective: trucos para mejorar el pollo

He estado unos meses retirada del blog y es que, a veces, es dificil conciliar todo y soy de las que piensa que o te preparas bien las cosas o mejor no hacerlas. De ahí mi “retiro temporal”, en busca de  nuevas ideas y sobretodo trucos para hacer más fácil y sencillo el arte de cocinar. El de esta semana es un truco muy fácil y que podemos aplicar sólo con

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Rollitos de pollo rellenos al horno

Esta de hoy es una receta fácil y que da mucho juego. No nos llevará mucho más tiempo que preparar filetes de pollo rebozado y lo mejor de todo es que os podéis adaptar a los gustos de cada miembro de la familia. Estos rollitos de pollo se hacen en muy pocos minutos en el horno, con apenas un chorrito de aceite y los podéis rellenar de lo que más os

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Empanadillas de pollo y piña

Si sois amantes de los contrastes de sabores en la cocina, os gustará esta sencilla receta tanto como a mi. Las obleas de empanadilla dan mucho juego para preparar cenas diferentes, aunque en mi casa la reina es la empanadilla de atún de toda la vida. Aún así, de vez en cuando innovamos, como en este caso, y por eso esta semana he querido compartir con vosotros esta idea, usando

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Canelones fríos de piña y pollo

Este año más que otros me estoy empeñando en buscar nuevas ideas y consejos para pasar un verano fresquito, gastronómicamente hablando. Una variante de esta receta la encontré en uno de los blogs por los que voy navegando habitualmente y, siempre acabo adaptándolo todo a mis gustos porque aunque me guste la cocina, soy bastante especial para las comidas. La receta base creo recordar que llevaba un relleno de salmón,

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Montaditos low cost, para una cena con amigos

Cuando vienen amigos a casa, me gusta hacer cosas diferentes, sencillas porque yo soy una histérica en la cocina, pero originales. Una de las últimas veces que tuvimos invitados en casa, me propuse rellenar la mesa con un surtido interesante de montaditos, que otras veces ya había funcionado.  Así que saqué mi plancha de asar y me dispuse a preparar los ingredientes, con mis dos grandes ayudantes, mi marido y

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