Etiqueta queso

Mini croissants de salami y queso súperfáciles

Es una idea fácil, rápida  (si utilizas masa de hojaldre refrigerada) y muy resultona en estos días de navidad. Si queréis quedar bien en la mesa de vuestros invitados cuando sirváis los aperitivos, dedicad 15-20 minutos en total y tendréis listos unos deliciosos mini croissants salados y rellenos con lo que más os guste.  En mi caso opté por el salami y el queso, que a los niños les encanta,

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Canelones fríos de piña y pollo

Este año más que otros me estoy empeñando en buscar nuevas ideas y consejos para pasar un verano fresquito, gastronómicamente hablando. Una variante de esta receta la encontré en uno de los blogs por los que voy navegando habitualmente y, siempre acabo adaptándolo todo a mis gustos porque aunque me guste la cocina, soy bastante especial para las comidas. La receta base creo recordar que llevaba un relleno de salmón,

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Hamburguesas con relleno y sus trucos de cocina

Hace unas semanas os hablaba de unas tiendas de “gadgets” o utensilios de cocina que acababa de descubrir. Una de mis primeras adquisiciones allí fue un molde para hamburguesa, que pese a lo sencillo que es es muy útil para hacer hamburguesas rellenas por ejemplo. En el post de hoy os presento una forma diferente de hacer hamburguesas y hago míos unos trucos muy útiles de una web que conocí

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Enriquece tus platos de pasta

Existen infinidad de  consejos para enriquecer nuestros platos de pasta. Me propongo, esta vez, conseguir ideas interesantes de salsas para pasta, dejando de lado la típica boloñesa y carbonara. Pero antes, un truquito: Una vez cocida la pasta, reserva siempre un poco del agua de cocción para preparar los ingredientes de la salsa (si  necesitan cocción), o añádela directamente a la salsa mientras la cocines. El almidón de la pasta que

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