Etiqueta revuelto

Revuelto de trigueros con gambas

Intento que las verduras estén muy presentes en la dieta de la familia pero no es nada fácil. Reconozco que la receta de esta semana, un revuelto de esparragos trigueros con gambas  no es de las favoritas de mi  familia pero para los fans como yo de los revueltos seguro que éste os gustará. La idea de nuevo sale del tupper de una compañera de trabajo. No hubo más que echar

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Cocinando champiñones

Váis a pensar que  menuda “cocinillas” estoy hecha, pero debo confesar que hay cosas básicas en la cocina que aún desconozco, y que tengo que echar mano de internet o libros de cocina para tener una ayudita… Eso cuando no puedo tener a mi madre o a mis hermanas cerca que también me resuelves mis dudas. Y ni más ni menos que patino con los dichosos champiñones (y desde luego

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El huevo y sus misterios

Ya sabemos que es un clásico en nuestra nevera y que en cualquier supermercado, hiper o incluso en los colmados un domingo, lo cual nos salva de un apuro,  podemos encontrarlo en un lugar preferente. Pero, ¿conocemos realmente los trucos y consejos para cocinar el huevo? Aquí os dejo unos cuantos que al menos a mi me resultan muy útiles.   Los huevos duros, y perfectos Si has pensado en

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