Para el #díadelatortilla (iniciativa creada en twitter en homenaje a la tortilla y sus variantes) estuve unos días pensando en qué tipo de receta presentar. La verdad es que hay tantas variadades de tortilla que podemos hacer que cuesta trabajo decidirse por una. Así que me acordé de algo que hacía cuando era jovencita y mi madre ponía la ensalada en la mesa de acompañamiento a la tortilla de patatas
Os traigo una variante de una receta que os mostre hace un tiempo. De hecho, es una fusión de dos recetas del blog y el resultado igual de bueno. Se trata de un pastel de tortilla con carne picada, una mezcla entre la tortilla de patatas al horno y el pastel de carne picada. Es un plato muy práctico como plato único ya que, acompañado de una ensalada, tiene todo
Hoy os presento una idea para darle la vuelta, y nunca mejor dicho, a la tortilla de patatas tradicional y clásica, sin desmerecerla por supuesto, porque en tortilla de patata soy una campeona. Un día se me ocurrió probar a hacer esta tortilla de patatas al horno que aquí os presento y fue todo un éxito, por la presentación diferente y por el sabor. Además, quien dice de patatas, dice