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¡Un año de Detective de Cuchara… y un sorteo!

Parece mentira que ya haya pasado un año desde que os empecé a explicar los primeros trucos de mi blog. Durante estos meses he intentado ofreceros consejos variados, ideas  y recetas para vuestro día a día en la cocina. Y lo mejor de todo es que aparte de enseñaros  lo que humildemente conocía he aprendido mucho más de lo que pensaba. Y lo que aún me queda por ofreceros… si

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Conserva mejor los bocadillos de la familia

Des de que hemos empezado con los colegios y las rutinas del trabajo, el bocadillo es el rey del recreo y, para los mayores, y con esto de la crisis, el bocadillo hecho en casa, empieza a ser lo más habitual para rascar unos eurillos. Y ya que los bocadillos y sandwiches tienen que aguantar dentro de mochilas y bolsos, debemos procurar conservarlos de la mejor manera posible para que resulten

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Cocinando champiñones

Váis a pensar que  menuda “cocinillas” estoy hecha, pero debo confesar que hay cosas básicas en la cocina que aún desconozco, y que tengo que echar mano de internet o libros de cocina para tener una ayudita… Eso cuando no puedo tener a mi madre o a mis hermanas cerca que también me resuelves mis dudas. Y ni más ni menos que patino con los dichosos champiñones (y desde luego

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Corazones de alcachofa y trucos para cocinarlos

Siguiendo la intención de engañar a mi hija para que coma más y variadas verduras, y haciendo el firme propósito de que para ello se la tengo que ofrecer al menos diez veces y que ella la rechace otras tantas (para ‘alegría’ de su madre), hoy os ofrezco una idea muy rápida para cenas diarias: unas alcachofas rebozadas. También se puede servir como aperitivo puesto que son muy fácil de

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Cómo engañar a esos pequeños “detecta verduras”

Me lo habían dicho, lo había escuchado hasta de mi madre pero hasta que no lo ves en tus propias carnes no lo descubres. Y es que los niños tienen una especie de radar que les permite encontrar cualquier indicio de “cosa verde, roja o con apariencia de verdura” que pueda existir en su plato. Y claro, luego vienen los médicos y te dicen la importancia de comer verduras. Pero

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