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Trucos de cocina a tener en cuenta en Navidad

Estos días de estrés navideño en la cocina hay dos lemas importantes a seguir: cocinar con antelación, planificarse bien en la cocina para que tus comensales queden contentos. Te ofrezco algunos de los muchos trucos que puedes tener en cuenta: Perejil siempre listo:   Ingrediente básico en muchas recetas y un bien preciado en Navidad. Si lo quieres fresco, que es lo deseable, hazte con un buen puñado, lávalo bien y

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Tupperadicción: trucos para comer en la oficina

Sí. Yo soy de las que como en la mesa del despacho. Y es la única manera de comer si no quiero esperarme a las 5 de la tarde. Y por eso tengo la convicción de que comer bien de tupper también es posible y he aquí algunos trucos. Prepara tu mesa espacio no estés en casa: la rutina es mala en la cocina asi que traslada este consejo a

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Pollo, para niños y para adultos

Se trata de una carne blanca, económica y baja en grasas. El pollo es de los primeros alimentos “de adulto” que podemos ofrecer a los bebés junto con las verduras,  lo que garantiza que es perfecto para la elaboración de un gran cantidad de  platos para toda la familia. Es por eso que hoy he seguido la pista de este alimento de grandes cualidades para descubrir cómo mejorar las recetas

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El huevo y sus misterios

Ya sabemos que es un clásico en nuestra nevera y que en cualquier supermercado, hiper o incluso en los colmados un domingo, lo cual nos salva de un apuro,  podemos encontrarlo en un lugar preferente. Pero, ¿conocemos realmente los trucos y consejos para cocinar el huevo? Aquí os dejo unos cuantos que al menos a mi me resultan muy útiles.   Los huevos duros, y perfectos Si has pensado en

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