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Cover: El fondo de mi nevera

26jun 12

Rollitos de salmón

En verano me encanta preparar cenas en las que no hay un plato principal pero sí mucho donde picar. Además de las aceitunitas o las patatitas fritas, preparo una ensalada y dos o tres “picoteos fuertes”, los llamo así porque son picoteos contundentes, que llenen la barriga de los invitados más hambrientos. Este es uno de esos platos, siempre triunfa y está delicioso frío o caliente.

Rollitos de salmón
Author: 
Recipe type: verano, picoteo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • Masa para empanadillas grande
  • Queso de untar
  • Salmón ahumado
Instructions
  1. Cogemos las obleas para empanadillas tamaño grande y las untamos en el centro con queso de untar
  2. Ponemos encima un trocito de salmón ahumado
  3. Doblamos hacia dentro los cantos de las obleas
  4. Pintamos con un poco de aceite
  5. Doramos en el horno a 180º
Notes
El queso de untar puede ser como os guste, natural, o a las finas hierbas, o al roquefort...

 

 

 

 

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3 comentarios

  1. […] no tenemos panificadora, no pasa nada, amasamos a mano, que es una gozada y luego horneamos en el horno, de igual manera […]

    Responder
  2. […] Por supuesto tras degustar los cocktails la casa nos ofreció una degustación de sus especialidades. […]

    Responder
  3. […] Se trata de una muy fresca ensalada con lechugas, camarones, aguacate y el delicioso sabor del queso Roquefort, y para hacerla aún más interesante está aderezada con miel de abejas y […]

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Acerca de Romu

Mi galardón: Pinche de Cocina

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Mi madre me ha enseñado la base de su cocina, "pimiento, tomate, cebolla y unos ajitos", también me ha enseñado a aprovecharlo casi todo, "si te sobra lo disfrazas y ya tienes otro plato", -suele decir ella. El otro lado de lo que ella no aprovecha me lo ha enseñado a aprovechar esta eterna crisis que forma parte de nuestras vidas y que se empeña en quedarse a comer con nosotros todos los días, ¡qué pesada!

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