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Cover: El jardín de las delicias

31may 12

Ensalada Caprese

Ensalada Caprese
Author: 
Recipe type: Ensalada
Prep time: 
Total time: 
Serves: 2p
 
Nacida en Italia (Capri) esta ensalada es ya conocidad en todo el mundo por su sencillez y su sabor.
Ingredients
  • -1 tomate grande.
  • -100grs mozzarella de búfala.
  • -Albahaca fresca.
  • -Aceite de oliva.
  • -Sal
Instructions
  1. Partimos el tomate y el queso en rodajas y los disponemos alternados en el plato de presentación.
  2. Distribuimos unas hojas de albahaca por encima y aliñamos con aceite de oliva y sal (hay quien añade pimienta negra y orégano, yo creo que no necesita nada más).
  3. Cuando veas el furor que causa esta ensalada entre tus invitados la harás fija en tus menús...

No hay nada mejor que un plato sencillo y rico, hecho con los mejores ingredientes. Eso debieron pensar los italianos cuando ingeniaron esta ensalada, tan sencilla como colocar los ingredientes en el plato, pero tan rica que nunca te sobrará nada… El vistoso colorido del plato recuerda a los tres colores de la bandera italiana, rojo, verde y blanco. No se necesita más para disfrutar de un entrante quelo recordarás durante mucho tiempo…

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6 comentarios

  1. Fresquísima y ligera, perfecta para el verano

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  2. […] base para la receta podéis usar en vez de tomates, unos tronquitos de calabacín, y aprovechar también su relleno, o bien unas berenjenas […]

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  3. Qué plato más rápido de preparar pero que ricoooo

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  4. […] lo sencilla que resulta a la hora de prepárala y lo resultona que queda al final, tiene un sabor a queso muy suave y contrasta de maravilla con la mermelada de arándanos, una combinación muy […]

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  5. […] la albahaca preciosa. La tengo llenita de flores. Estoy muy contenta porque es la primera vez que consigo que […]

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  6. […] Mesopotamia por Rosendo Hurtado Compartir Sin comentarios Así he bautizado esta deliciosa ensalada. Esta combinación de ingredientes como el tomate, el pepino y la carne especiada aliñados con […]

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