Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: El jardín de las delicias

30jun 12

Milanesa de Pollo

Milanesa de Pollo
Author: 
Recipe type: Carne
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4p
 
Delicioso plato argentino, que utiliza pollo empanado como base de una sencilla pizza.
Ingredients
  • -8 filetes de pechuga de pollo.
  • -2 huevos.
  • -Pan rallado.
  • -Sal.
  • -Pimienta.
  • -2 cucharadas de harina.
  • -4 lonchas de jamón cocido.
  • -200grs de tomate frito.
  • -150grs queso rallado.
  • -Orégano.
  • -Aceite.
Instructions
  1. Comenzamos salpimentando la pechuga de pollo, y a continuación la pasamos ligeramente por harina, y seguidamente por huevo y pan rallado.
  2. Una vez empanadas las pechugas, freimos los filetes en aceite bien caliente por ambos lados. Y reservamos.
  3. Colocamos las pechugas en una fuente para horno y repartimos la salsa de tomate por todos ellos.
  4. A continuación colocamos encima las lonchas de jamón cocido y terminaremos con el queso rallado. Espolvoreamos con orégano y lo llevamos al horno precalentado a 180°C unos 10 minutos. Increíblemente rico!

Todo un clásico argentino, pero de los buenos… Un delicioso pollo empanado que utilizaremos como una falsa base de pizza, cubriéndolo de salsa de tomate, jamón y queso. Todo ello con abundante orégano y al horno… ¿Quién se puede resistir?
En Argentina normalmente se conoce a la carne empanada, pollo o ternera, como milanesa, y cuando se prepara como hoy con tomate, queso, etc. Entonces se convierte en una milanesa napolitana.
A mí la que más me gusta es ésta. No puedo creer que un plato tan sencillo y económico, con ingredientes que todos tenemos en casa, de tan.buenos resultados. Ideal para niños y mayores… A todos se les hará la boca agua!

 

Etiquetas: ,

2 comentarios

  1. […] resultado: unas croquetas de textura consistente y sabor suave que harán las delicias de […]

    Responder
  2. […] pero que pueden ser una merienda o guarnición ligera y deliciosa. La receta lleva los chayotes, jamón, crema y queso. Como verás un plato muy completo y […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Rosendo Hurtado

Mi galardón: Pinche de Cocina

About

En El jardín de las delicias encontraréis las mejores recetas de cocina internacional paso a paso con fotos. Sobre Rosendo

Twitter