Tarta de queso

El queso es un ingrediente que se puede usar tanto para dulces como para salados.

También admite infinidad de variantes en su forma de preparación, ya que se puede comer tal cual esta, solo o acompañado de unas nueces o membrillo, también podemos hacer un rico paté con una mezcla de quesos, o preparar unas ricas tostas añadiendole los ingredientes que queramos.

Como soy un poco golosa, voy a utilizar el queso para preparar una tarta. Hay infinidad de recetas de tartas de queso, las hay que son en frío, al horno. Por lo general, a las tartas frías que dejamos cuajar, solemos poner una base de galletas, ya que es la más fácil de preparar.

La receta de la tarta que os traigo hoy, me la facilito mi prima, ya que sabe que me encanta experimentar, además es muy fácil de preparar y encima según mi prima es la mejor tarta de queso que ha probado nunca. Así que no me podía negar y la tenía que probar.

En esta ocasión, le tengo que dar la razón a mi prima, ya que nos ha gustado mucho su receta, aunque todavía sigo probando todas las recetas que encuentro o me facilitan, tengo dos pendientes de probar que también me han dicho que son muy ricas.

Venga animaros a hacer la tarta y me contáis que os parece.

Tarta de queso
Author: 
Recipe type: postres, huevos, nata, vainilla, queso, tartas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Una deliciosa y suave tarta de queso
Ingredients
  • 400g de queso cremoso (2 tarrinas)
  • 100g de azúcar
  • 40g de maicena
  • 40g de harina
  • 4 huevos
  • 100ml de nata
  • 1 sobre de azúcar vainillada (7g) (opcional)
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, y mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogenea y sin grumos.
  2. Engrasamos un molde de unos 20cm de diametro y vertemos la mezcla en él.
  3. Metemos el molde al horno previamente engrasado a 180ºC durante 25-30 minutos.
  4. Pinchamos con un palillo y si sale limpio, está perfecta la tarta.
  5. Esperamos a que se enfrie antes de desmoldar.
  6. Para servir, podemos decorar con un poco de nata montada, o con mermelada del sabor que más nos guste, le va muy bien la de fresa.
4 comentarios sobre:
“Tarta de queso”

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