Bizcocho de yogurt griego

¿Qué tal llevamos el fin de semana?, seguro que muy bien, para esta tarde vamos a preparar un bizcocho.

En esta ocasión, vamos a preparar el archifamoso bizcocho de yogurt, pero vamos a hacerlo con un yogurt griego que es más cremoso.

Seguro que tod@s habéis probado el bizcocho de yogurt, y seguro que lo habéis hecho en alguna ocasión. Se trata de un bizcocho muy sencillo de hacer y además que hay más rico que un bizcocho casero.

Como os he comentado alguna vez, me encanta hacer bizcochos, y además antes pensaba que sólo existia este de yogurt, pero he descubierto que hay un montón de variedades de preparar un bizcocho, y poco a poco voy probandolos.

Los bizcochos también me sirven para aprovechar, la fruta que ya está muy madura o los yogures que están a punto de caducar, como ocurrio con este yogurt griego, ya que no me gusta comer así solos los yogures naturales, y había comprado yogures griegos para preparar otra receta y me habia sobrado uno y al estar a punto de caducar, habia que hacer un bizcocho.

Este bizcocho, como cualquier otro, nos sabe bien bueno para desayunar, o para merendar, bueno para cualquier hora, jejej.

Espero que os guste y os animeis a hacerlo.


Bizcocho de yogurt griego
Author: 
Recipe type: bizcocho, huevos, Merienda
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un bizcocho muy rico para tomar en cualquier momento
Ingredients
  • 1 yogurt griego
  • 2 medidas de yogurt de azúcar
  • 3 medidas de yogurt de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 125g de mantequilla
Instructions
  1. Si la mantequilla no la tenemos a temperatura ambiente, la derretimos en el microondas.
  2. Ponemos en el vaso de la batidora, el yogurt, el azúcar, los huevos y la mantequilla, batimos bien hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados.
  3. Por último, añadimos la harina y la levadura tamizada, mezclamos bien.
  4. Engrasamos un molde de unos 24cm de diámetro, y vertemos la mezcla preparada.
  5. Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 30 minutos. Comprobamos pinchando con un palo de brocheta y si sale limpio, está listo.

 

2 comentarios sobre:
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