Blanco y negro

Ahora que empieza el buen tiempo, me gusta preparar postres que sean fresquitos, y que no haya que utilizar el horno, para que no se nos acumule más calor en las casas.

Lo que me llamo la atención de esta receta es la combinación de los dos colores y la forma que tenía. Entonces me anime a leer la receta y ver si era muy complicada, pero para nada era complicada de hacer, sino todo lo contrario era muy fácil de hacer, así que la anote en pendientes.

La verdad es que no he tardado mucho en prepararlo, ya que en casa los postres que se hacen con cuajada y son una textura tipo al flan nos gustan mucho, así que tocaba hacerlo, jejejej.

Para los amantes del chocolate, seguro que les gusta este postres, pero para los que no les gusta tanto el chocolate, seguro que también les gusta, ya que tiene un delicado sabor a chocolate, pero sin ser nada fuerte.

Para mí, una comida sin postre, no es una comida completa, le falta algo, y ahora que nos tiene que llegar el calorcito, nos vienen muy bien este tipo de postres fresquitos y que son fáciles de comer.


Blanco y negro
Author: 
Recipe type: chocolate, cuajada, leche
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un postre muy original, pero a la vez fácil de hacer
Ingredients
  • Para la parte blanca:
  • 500g de leche
  • 150g de chocolate blanco
  • 1 sobre de cuajada
  • Para la parte oscura:
  • 500g de leche
  • 150g de chocolate con leche
  • 1 sobre de cuajada
Instructions
  1. En mi caso, he empezado preparando la parte blanca, pero podéis hacerlo como más rabia os dé.
  2. Separamos un vaso de leche del total y disolvemos en esa leche el sobre de cuajada.
  3. El resto de la leche la ponemos a calentar con el chocolate blanco, hasta que se derrita el chocolate.
  4. Cuando esté derretido el chocolate, añadimos el vaso con la cuajada y removemos a fuego medio durante 5 minutos.
  5. Ladeamos un molde de plum cake de unos 20cm de largo, apoyandolo en otro recipiente para que nos quede el corte más bonito, y añadimos la mezcla que hemos preparado.
  6. Dejamos que cuaje por lo menos una hora.
  7. Pasado este tiempo, preparamos la mezcla del chocolate con leche igual que hemos hecho con el chocolate blanco.
  8. Cuando lo tengamos listo, enderezamos el recipiente, y rallamos un poco con un tenedor, y vertemos la mezcla que hemos preparado, pero rompiendo la caida sobre un cucharón para que caida más suavemente.
  9. Dejamos que cuaje y listo para comer

Fuente: Canecositas

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: