Magdalenas online

¿A quién no le gusta desayunar unas magdalenas recién hechas?, seguro que a tod@s nos encantan, y ya no sólo comerlar sino ese olor que dejan las magdalenas mientras se estan horneando.

Para desayunar mañana, he preparado estas magdalenas que quedan tan buenas y son tan fáciles de hacer, que no nos podemos privar de comer este manjar para desayunar que ni en los mejores hoteles.

A mi no me suelen quedar con copete, porque no tengo soporte para magdalenas y las pongo en flanera, que son un poco más altas, y porque una vez hicé la prueba de hacerlas sin nada y quedaba más copete, aunque a veces el papel no resiste la forma y por eso las meto en flaneras, es que hay que darle varias utilidades a los utensilios, que no estamos ni para gastar ni tenemos espacio en casa. Por eso, a veces tenemos que darle a la imaginación y buscar la manera de hacer las cosas sin tenernos que cargar de moldes, aunque a muchas veces es un vicio, comprar moldes para variar las formas de nuestros bizcochos o postres.

Si no teneis papel para hacer las magdalenas, no os preocupeis, podéis recortar cuadrados del papel del hornear y meterlos en las flaneras, ya vereis que chulas os quedan y todavia más artesanales.

Magdalenas online
Author: 
Recipe type: bizcocho, huevos, mandarina, leche
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 10u
 
Una buena manera de comenzar la mañana con una rica magdalena casera
Ingredients
  • 25g de leche
  • Ralladura de una mandarina
  • 2 huevos L
  • 100g de azúcar
  • 100g de aceite de girasol
  • 110g de harina
  • 1 pellizco de sal
  • ½ sobre de levadura (8g)
Instructions
  1. Posamos el bol donde vamos a batir los huevos por agua caliente, para que no esté tan frio, lo secamos bien.
  2. Batimos los huevos, con la leche y el azúcar en el bol que hemos calentado, hasta que doblen su volumen y blanqueen.
  3. Vertemos el aceite y mezclamos bien.
  4. Añadimos la harina, la levadura y sal tamizadas, y mezclamos bien.
  5. Por último, incorporamos la ralladura de mandarina.
  6. Vertemos la mezcla en los moldes de papel de magdalenas que hemos introducido en flaneras.
  7. Las metemos al frigo durante 30 minutos.
  8. Precalentamos el horno a 250ºC.
  9. Justo antes de hornear, espolvoreamos con azúcar las magdalenas.
  10. Bajamos la temperatura a 220ºC y horneamos durante 12-14 minutos.

Fuente: Webos fritos

1 comentario sobre: “Magdalenas online”

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