Bizcocho integral

Para acompañar el zumo que hemos preparado para desayunar o merendar, vamos a hacer un bizcocho integral, para que tenga más fibra y además como he utilizado edulcorante que en mi caso en estevia, tiene menos calorías, jejej.

Para que no os quejeis las recetas de hoy, son perfectas para no temer el subirnos a la bascula, sin renunciar a darnos un pequeños caprichito. Para poder sobrellevar la dieta, de vez en cuando tenemos que darnos un pequeño homenaje, pero claro si podemos hacer sin pasarnos mucho, mejor que mejor.

La harina integral, tiene todavia la cáscara del grano, por lo cual contiene mucho más aporte de fibra. La fibra reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, también ayuda a controlar el nivel de colesterol. Además también nos ayuda a combatir el estreñimiento. La fibra también nos ayuda a saciarnos, así que comeremos menos, jejej.

Habeis visto la de cosas buenas que nos aporta la fibra que lleva la harina integral, que lleva este bizcoho. Así que si estamos a dieta no nos vamos a arrepentir de haber comido un trocito de bizcocho para desayunar.

Espero que os haya gustado este bizcocho, y si lo probáis ya me contareis que os ha parecido.


Bizcocho integral
Author: 
Recipe type: bizcocho, huevos, thermomix, estevia
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un bizcocho con menos calorías
Ingredients
  • 1 yogurt desnatado
  • 3 medidas de yogurt de harina integral
  • 20g de estevia en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • 3 huevos
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad 5.
  2. Bajamos los restos de las paredes y volvemos a programar 10 segundos, velocidad 5.
  3. Engrasamos un molde de plum cake de 20cm de largo y vertemos la mezcla preparada.
  4. Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 30 minutos. Pinchamos con una aguja para comprobar si está hecha, si sale limpia está perfecto.

 

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