Pizza esponjosa de atún y champis

A mi personalmente me gustan mucho las pizzas, pero es que a mi marido no les gustan, se las comen, pero no es un plato de su gusto, por eso no la suelo hacer en muchas ocasiones.

Cuando vi esta masa más esponjosa, pensé que igual a mi hijo y  a mi marido les gustaba más al ser tan esponjosa y ser más blandita que cuando la masa es fina, ya que al ser finita se suelen quedar más duritas. La verdad es que a mi hijo si le gusto, porque que la encantraba blandita, a mi marido ni fu ni fa, prefiere una buena chuleta, jeje.

Si me dais a elegir, prefiero la pizza con la masa muy finita, que quede muy crujiente, así que para la siguiente toca una muy finita, que para eso soy la cocinera, jejej.

Lo bueno de la pizzas es que la puedes hacer de los ingredientes que prefieras, en esta ocasión he utilizado champis y atún. Ya que los champis nos gustan mucho en casa y los compré el otro día y había que utilizarlos ya, jejej. Al ser una pizza improvisada, mire en la despensa que ingrediente más podía añadir y lo único que encontré fue unas latas de atún, así que ya teniamos el segundo ingrediente.


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Pizza esponjosa de atún y champis
Author: 
Recipe type: atún, panes, pescado, verduras, tomate, champiñones
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Una pizza con una masa esponjosa
Ingredients
  • Ingredientes para la masa:
  • 200g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 100ml de agua
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Ingredientes para la pizza:
  • Un par de champis
  • 1 lata atún
  • Tomate frito
  • Queso rallado (especial para pizzas)
Instructions
  1. Mezclamos en un bol la harina, la levadura y la sal.
  2. Añadimos el agua y el aceite y amasamos hasta conseguir una masa muy fina.
  3. Engrasamos un molde de unos 26cm de diámetro y extendemos la masa con las manos mismo.
  4. Ahora ya podemos poner los ingredientes como más nos gusten. En mi caso, en primer lugar he puesto el tomate, la mitad del queso rallado, el atún, los champis, y para terminar el resto del queso.
  5. Metemos al horno previamente calentado a 220ºC durante 20 minutos. Si nos gusta más doradita, ponemos unos minutos el grill, con cuidado que no se nos queme.

 

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