Bizcocho de Baileys

Para merendar esta tarde, os traigo un bizcocho con un ingrediente que es más normal que lo tomemos con el bizcocho y lo usemos para hacerlo como es el baileys.

Este bizcocho lo podemos hacer para cualquier momento, pero es mejor si l@s comensales son mayores, ya que al llevar alcohol no es el idóneo para l@ niñ@s, pero tampoco hay ningún problema si lo comen, ya que el alcohol se evapora al cocerse en el horno.

Como os he dicho muchas veces, hay infinidad de bizcochos diferentes, y en mi casa es dificil que se repitan, ya que todos me llaman la atención y hay que probarlos. Por eso no hay ni tiempo, ni cuerpo que resista el repetir receta de bizcocho, más que el de nata, que utilizo para decorar tartas, porque queda muy planito, jejej.

El otro día tuve esta conversación con una amiga:

Amiga: “Pati, tengo que hacer tu bizcocho de nata, es que en casa gusta un montón, antes sólo hacia el de yogurt, y ahora nos gusta mucho más el tuyo”

Yo: “¿Por qué siempre haces el mismo bizcocho?, cambiay prueba otros, que tengo un montón que te van a gustar”

Amiga: “Es que es más fácil hacer el de nata que ya me lo sé de memoria”

Asi que no seais tan vagos como mi amiga, y animaros a probar nuevos bizcochos, como el que os traigo hoy.


Bizcocho de Baileys
Author: 
Recipe type: bizcocho, huevos, thermomix
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 8
 
Un bizcocho con sabor a Baileys
Ingredients
  • 175g de harina
  • 125g de azúcar
  • 125g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100ml de Baileys
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura (16g)
  • Una pizca de sal
Instructions
  1. Ponemos la mantequilla con el azúcar en el vaso y mezclamos 3 minutos, velocidad 3.
  2. Pasado el tiempo, volvemos a programar velocidad 3, sin tiempo y vamos añadiendo por el bocal uno a uno los huevos, hasta que se mezclen bien.
  3. Pesamos en un bol la harina, la levadura y la sal. Volvemos a programar velocidad 3 y vamos añadiendo por el bocal la harina, la levadura y la sal. Hasta que este todo bien mezclado.
  4. Añadimos el Baileys y mezclamos un minutos, velocidad 3.
  5. Engrasamos un molde de 24cm de diámetro, y vertemos en él la masa.
  6. Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 30 minutos, hasta que salga limpia la aguja.

Fuente: Cuchara de palo

2 comentarios sobre:
“Bizcocho de Baileys”
  • Hola me gusta y practico la cocina…osea, soy cocinera, me produce placer, relajo y me distrae , este no es mi medo para expresarme …pero me he encontrado con recetas que a lo mejor nunca preparare..a lo mejor si.Pero no puedo dejar de decir que son tan claras, precisas en su explicacion que cualquier principiante las puede desarrollar

    FELICITACIONES¡¡

    • MUchas gracias por tus felicitaciones, me alegro que te guste como estan explicadas las recetas, y por supuesto no todas las recetas nos van a gustar, así que coje las que más te gusten, y ya me contaras tu opinión sobre ellas. Se admiten todo tipo de criticas, que de todas se aprende.
      Muxus

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: