Tarta de queso de Burgos

Me encantan las tartas de queso, tanto por su sabor y lo compactas que son, pero también me gusta mucho que son muy fáciles de hacer.

Me gustan tanto las tartas de queso que necesitan horno como las que no, pero si me tengo que quedar con una de las dos formas, prefiero las que se hornean.

Esta tarta, es muy suavita, ya que lleva queso de Burgos, y como es tan bajo en calorías, podemos darnos un pequeño capricho sin luego tener remordimientos de conciencia, pero sin pasarnos claro.

Por lo general, las tartas de queso se ponen en la parte superior una capa de mermelada o en el plato, pero como a mi no me gusta la mermelada, lo que hago pregunto antes de servir la ración y si les gusta les pongo una cama de mermelada o por encima de la tarta, según me dé la ventolera en ese momento, jejej.

Si os pasa como a mi que no os gusta la mermelada, y quereis decorar el plato un poco, podéis ponerle unos montoncitos de nata,  y darle un toque de sirope de chocolate. Aunque yo sigo pensando que sóla está mucho mejor, ya que así podemos degustarsu sabor en puro.

Como todavía no han empezado los calores, os animo a que la probéis para que luego no tengais que encender el horno, jejej.