Monedas de papa con fideos de chocolate

Esta receta la hago desde hace muchisimos años, aunque hace mucho que tiempo que no las hacia. En casa nos gustaban mucho, pero ahora veo tantas recetas que tienen una pinta deliciosa, que no suelo repetir recetas, y así ir probando nuevas galletas.

Estas galletas las podemos con o sin fideos de chocolate, en esta ocasión tenía unos fideos de chocolate, que tenía que usar y no le vi mejor uso que este. Les daba un toque de color a la galleta, y a la hora de comerlas ese saborcillo a chocolate, les hace todavia más ricas.

Ahora que estamos en plena Eurocopa, hay que tener siempre listo algo para picotear, mientras vemos el partido, para tranquilizar los nervios, jejej. Esta opción es dulce, pero no os preocupeis que os iré trayendo diferentes recetas de picoteo tanto dulce como salado, para ir variando el picoteo en cada partido.

Si no os gusta el futbol, las podeis comer también en cualquier momento, ya que están muy ricas tanto para comerlas así solas o con un café con leche o con té.

Además estas galletas, lo que tienen diferentes es que tienen un toque a agua de azahar, que no estamos acostumbrados a usarla para hacer galletas. Ya me contareis que os parece.


Monedas de papa con fideos de chocolate
Author: 
Recipe type: galletas, huevos, chocolate
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Unas galletas deliciosas con un toque de agua de azahar
Ingredients
  • 1 huevo
  • 150g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 150g de harina
  • 1 chorrito de agua de azahar
  • Fideos de chocolate (opcional)
Instructions
  1. Batimos el huevo con el azúcar hasta conseguir una mezcla clara.
  2. Añadimos la mantequilla derretida, mezclamos.
  3. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos.
  4. Por último, añadimos el agua de azahar y los fideos de chocolate. Mezclamos.
  5. Forramos una bandeja con papel de hornear, y con la ayuda de dos cucharas, vamos formando bolas de las masa obtenida del tamaño de una nuez, separadas unas de otras, porque luego se expanden.
  6. Las metemos al horno previamente calentado a 150ºC durante 15 minutos o empiecen los bordes a dorarse un poco.
  7. Las dejamos enfriar sobre una parrilla y dejamos enfriar.

 

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