Bizcocho Fanta-stico

Para comenzar bien el fin de semana, que mejor que desayunar un rico esponjoso bizcocho para mojar en la leche.

Este bizcocho tiene de especial que entre sus ingredientes nos encontramos Fanta Naranja, aunque podemos utilizar de limón o cualquier otra marca, sólo que en casa tenía Fanta. Si no sabéis que la lleva, no podriais averiguarlo, ya que le da un sabor diferente, pero no como para adivinarlo.

Además lo bueno que tiene este bizcocho es como no lleva nata y lleva muy poca mantequilla, no tiene mucha grasa así que no nos sentiremos tan culpables, jejej.

Cuando vi por primera vez este bizcocho, me sorprendio lo de hacerlo con un refresco, que no me pude resistir a hacerlo para saber si nos gustaba su sabor, y la verdad es que nos gusto mucho.

Para que veais que no os engaño que queda muy esponjoso, lo podeis observar en el imagen, la pena es que no os puedo dar un trocito a través de la pantalla para que lo podais probar, y me podais dar vuestra opinión sobre el bizcocho, aunque confio que lo vais a hacer y me vais a contar que os ha parecido. ¿A qué tengo razón?


Bizcocho Fanta-stico
Author: 
Recipe type: bizcocho, huevos, merienda, thermomix
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un bizcocho con un ingrediente secreto
Ingredients
  • 3 huevos
  • 200g de azúcar
  • 125g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125ml de Fanta naranja o del estilo
  • 250g de harina
  • 140g de harina de maiz (Maizena)
  • 1 sobre de levadura (16g)
  • Ralladura de naranja (sólo la parte naranja)
Instructions
  1. Ponemos la mariposa en las cuchillas, y añadimos los huevos y el azúcar, batimos 5 minutos, 37º, velocidad 3.
  2. Cuando termine el tiempo, volvemos a programar otros 5 minutos, velocidad 3, sin temperatura.
  3. Quitamos la mariposa, incorporamos la mantequilla y mezclamos 10 segundos, velocidad 3.
  4. Añadimos la ralladura de naranja y el refresco que hemos elegido, mezclamos 10 segundos, velocidad 3.
  5. Añadimos las dos clases de harina tamizadas y la levadura y mezclamos 10 segundos, velocidad 3. Terminamos de mezclar con la ayuda de la espátula.
  6. Engrasamos un molde de plum cake de unos 20cm de largo y vertemos la masa que hemos hecho.
  7. Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 35 minutos, pinchamos con la aguja si sale limpia esta hecho.

 

 

Fuente: Webos fritos

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