Cake a la perlitas de chocolate

Hay veces que en los envases de los productos vienen recetas, y nos pasan de sapercibidos, pero hay veces que les hacemos caso, como es en esta ocasión. Esta receta la vi en la bolsa de perlitas de chocolate Vahine, y pensé pues tiene que estar bueno este cake, así que habia que hacerlo.

En la receta no ponía el tamaño del molde que teniamos que utilizar para hacer el cake, pero por las cantidades que ponian no tenía que usar un molde muy grande, así utilice uno 18 x18cm y me quedo muy finito, así que si lo quereis un poco más grueso, sólo tenéis que doblar las cantidades o un molde más pequeño, jejej.

Como hemos puesto un montón de pepitas de chocolate, al comer un bocado de cake, nos comemos un montón de ellas, si no quereis tantas, podéis poner unas pocas menos, aunque con lo rico que está el chocolate, seguro que os gusta con tantas, jejej.

Además cuando le damos un bocado al cake, la combinación de la esponjosidad del bizcocho y lo durito de las pepitas, me encanta.

Este cake es perfecto tanto para desayunar como para merendar y seguro que a l@s peques de la casa también les va a encantar.


Cake a la perlitas de chocolate
Author: 
Recipe type: bizcocho, canela, chocolate, huevos, Merienda
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un bizcocho repleto de pepitas de chocolate
Ingredients
  • 50g de mantequilla
  • 100g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 130g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 100g de perlitas de chocolate
  • 2 huevos
Instructions
  1. Batimos la mantequilla con el azúcar y la canela.
  2. Añadimos los huevos uno a uno.
  3. Incorporamos la harina y la levadura tamizada y mezclamos bien.
  4. Por último, ponemos las pepitas de chocolate y mezclamos bien.
  5. Engrasamos un molde unos 18cm de diametro y vertemos la mezcla en él.
  6. Tenemos horno previamente calentado a 200ºC, lo bajamos a 125ºC, dejamos cocer por lo menos 30 minutos, pinchamos con una aguja para comprobar que está hecho. Deja enfriar antes de desmoldar.

1 comentario sobre: “Cake a la perlitas de chocolate”

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