Choquesada

Por fin es viernes, y aunque han dado malo y daban lluvias para hoy, sólo ha caido unas cuantas gotas, pero con este calor que hace, no ha refrescado nada, yo creo que esta más agobiante todavia.

De postre, he preparado esta choquesada, ya que me gustan mucho las texturas de las quesadas, y la mezcla con el chocolate, le da un toque muy bueno.

Todo este tipo de tartas, son muy fáciles de hacer y luego estan tan ricas, que merece la pena pasar un poquito más de calor encendiendo el horno.

El queso de untar, comerlo así sólo no me gusta nada, pero las tartas que llevan este queso me encantan, porque les aporta un sabor muy suave, y quedan muy rico.

En esta quesada, cuando tenia que mezclar con el chocolate, me dio un poco de miedo mezclar demasiado y me quedo un poco arriba, pero estaba igual de rico, aunque si queda entremezclado queda mucho mejor, así que no tengais miedo a la hora de mezclar la mezcla de quesada con el chocolate.

Al tener la mezcla de queso y chocolate, seguro que os va a gustar tanto a los amantes del chocolate y a los del queso suave.


Choquesada
Author: 
Recipe type: chocolate, huevos, leche, postres, queso, thermomix
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 8
 
Una quesada combinada con el chocolate
Ingredients
  • 125g de azúcar
  • 200g de queso de untar
  • 25g de harina
  • 150ml de leche
  • 40g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 50g de chocolate negro
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes, menos el chocolate, en el vaso de la thermomix, y mezclamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
  2. Engrasamos un molde de 22 X 22cm y vertemos la mezcla preparada.
  3. Derretimos el chocolate en el micro, echamos el chocolate con una cuchara encima y con el mango de un cubierto haciemos movimientos para que se vaya penetrando.
  4. Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 35 minutos. Pinchamos con un palillo y si sale limpio esta hecho, no importa si todavia no ha cuajado del todo, ya que con el calor terminara de hacerse.

Fuente: Tentaciones

1 comentario sobre: “Choquesada”

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