Rosquilletes de chocolate

Seguro que os ha pasado alguna vez, cuando habéis ido a una panaderia y habéis comprado una flauta para vuestr@ hij@, cuando os han dicho su precio, os ha parecido muy elevado, en comparación con la cantidad de masa que se utiliza para hacerlas. Pues hoy os traigo la receta para hacer una especie de flautas, pero dandole un toque de chocolate, para que se las coman esta tarde para merendar.

Estos rosquilletes, nos sirven de picoteo en cualquier momento, por eso los he hecho en versión mini, ya que me parece muy cómodas las raciones mini para el picoteo.

En esta ocasión, le he puesto a los rosquilletes chocolate, pero los podemos hacer sin nada para que nos sirva también para tomarlos de forma salada, también les podemos dar un sabor a queso, espolvoreando un poco de queso rallado, aunque si les queremos dar un toque diferente, les podemos poner unas pipas peladas o  unas semillas de amapola.

¿Os habéis dado cuenta cuantas diferentes versiones podemos preparar de una misma receta?, y claro todas ellas quedan muy ricas, así que si no queremos hacer todas iguales, hacemos un par de versiones en la misma hornada, y así podemos probar distintos rosquilletes de una vez, jeje.


Rosquilletes de chocolate
Author: 
Recipe type: aperitivos, chocolate, merienda, panes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Unos rosquilletes para picotear
Ingredients
  • 400g de harina
  • 40g de levadura fresca
  • 50g de aceite de oliva virgen extra
  • 50g de agua
  • 100g de leche
  • Una pizca de sal
  • 25g de chocolate rallado
Instructions
  1. Ponemos en un bol la harina tamizada, y mezclamos con la levadura desmenuzada.
  2. Vamos incorporando poco a poco el aceite, el agua, y la leche. Mezclamos bien.
  3. Por último, incorporamos la sal y el chocolate rallado. Amasamos hasta conseguir una masa elástica.
  4. Tapamos con un trapo húmedo y dejamos que doble el volumen.
  5. Hacemos palitos no muy gruesos y los vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
  6. Metemos al horno previamente calentado a 150ºC durante unos 15 minutos, hasta que adquieran un color dorado.

Fuente: Cocinando en un rincón del mundo

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“Rosquilletes de chocolate”

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