Tarta de queso en forma de pez

Muchas veces nos complicamos en hacer tartas a nuestr@s hij@s, pero cuando hacemos trabajar a la imaginación, se nos ocurren cosas muy sencillas de hacer y que quedan muy vistosa a la vista, y si no se nos ocurre nada, pues nos ponemos a buscar por internet, que seguro que ha habia alguien que se ha invitado algo, que nos dé un resultado muy chulo, como ocurre con esta tarta.

Si buscamos por internet, nos podemos encontrar con varias versiones de esta receta, ya que se puede hacer también con un bizcocho recubierto de chocolate, y la decoración la misma. La fuente igual no es la primera que la puso en internet, pero es de donde yo la he cogido.

La tarta de queso me gusta mucho, pero le veo un pequeño problema al menos a la hora de la decoración, ya que la tarta de queso es un poco húmeda, y si le ponemos los lacasitos, se destiñen un poco, por lo que hay que decorarla en el último momento, pero si la hacemos con bizcocho y chocolate no nos ocurre eso.

Ya vereis como a vuestr@s hij@s les gusta mucho la tarta, ya que como se suele decir, primero se come con la vista, jeje.


Tarta de queso en forma de pez
Author: 
Recipe type: almendras, leche, huevos, pimiento, thermomix, queso, tartas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 8
 
Una tarta muy rica y con una forma muy original
Ingredients
  • Ingredientes para la base:
  • 150g de galletas Maria
  • 30g de almendras molidas
  • 60g de mantequilla
  • Ingredientes para la crema:
  • 2 huevos
  • 2 sobres de cuajada
  • 6 quesitos,
  • 100g de azúcar
  • 400g de leche
  • Ingredientes para la decoración:
  • Lacasitos
Instructions
  1. Para preparar la base, trituramos las galletas, las almendras y la mantequilla, programando 1 minutos, 37º, velocidad 10.
  2. Ponemos un aro en la bandeja de presentación de unos 16cm de diámetro y vertemos el preparado anterior, repartiendolo uniformemente por toda la base.
  3. Para preparar la crema, ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4. Lo vertemos sobre la base de galletas y dejamos reposar hasta que cuaje, por lo menos 4 horas, primera a temperatura ambiente y luego en el frigo.
  4. Cuando hay cuajado, quitamos el aro, y partimos una porción. El hueco es la boca, y la porción la ponemos detrás y será la cola

Fuente: Dos mandarinas en mi cocina

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