Masa para pizzas

A mi familia no les gusta mucho las pizzas, pero a mi si que me gustan, así que de vez en cuando toca comer una, cuando estoy en plan vaguete, la compra ya hecha y horneada, pero lo general la hago en casa, suelo hacer una masa casera, y luego pongo los ingredientes que nos apetezca o los que tenga en ese momento en casa.

La masa de pizzas casera, no tiene nada que ver con las compradas, ya que tanto su sabor como su textura es mucho más rica.

A mi personalmente, me gusta mucho la pizza de jamón, bacón y carne picada de ternera, pero también me gusta mucho añadirle unos champis laminados, parece increible que antes no me gustaran nada los champis, pero es que ahora me vuelven loca.

Si teneis niñ@s pequeñ@s y les gustan mucho Mickey Mouse, en vez de hacer una pizza redonda grande, lo que podeis hacer es hacer un circulo mediano y luego dos más pequeños, para hacerles la cara. Además os pueden ayudar a hacer la pizza, y ya vereis como luego se la comen mucho más a gusto porque la han hecho ell@s.

Buen provecho.


Masa para pizzas
Author: 
Recipe type: panes, thermomix
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Una cena que va a hacer las delicias de los comensales
Ingredients
  • 200g de agua
  • 50g de aceite de oliva virgen extra
  • 25g de levadura prensada de panaderia
  • 400g de harina (mejor si es de fuerza)
  • 1 cucharadita de sal
Instructions
  1. Vertemos en el vaso el agua y el aceite y calentamos 30 segundos, 37º, velocidad 1.
  2. Añadimos la levadura desmenuzada, y programamos 5 segundos, velocidad 4.
  3. A continuación, añadimos la harina y la sal y amasamos 1 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  4. Engrasamos un bol y dejamos reposar la masa en él tapada con film transparente, hasta que doble su volumen.
  5. Podemos hacer dos pizzas o una más grande. La estiramos en la bandeja del horno forrada, y ponemos el relleno que más nos guste.
  6. Metemos al horno previamente calentado a 225ºC durante 30 minutos

Fuente: Libro imprescindibles para TM31

1 comentario sobre: “Masa para pizzas”

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