Macarrones con tomate y bonito

Los macarrones, bueno la pasta en general, es un plato muy socorrido, porque en un momento lo podemos preparar y además suele gustar a la mayoria de la gente.

Lo bueno de la pasta, es que la podemos acompañar con los ingredientes que más nos guste, ya que todos los ingredientes le quedan bien, como puede ser la carne, el pescado, una bechamel y gratinamos. La verdad es que hay infinidad de maneras de poderla hacer y de combinar.

En esta ocasión, he preparado unos macarrones de una manera muy sencilla, pero que porque sea sencilla, no tiene que ser menos buena. He acompañado los macarrones con un poco de tomate y bonito desmenuzado, espolvoreado con queso rallado. Dejo a vuestra elección dejar que el queso se derrita con el calor de los macarrones o darles un golpe de gratinador en el horno para que se tueste un poco el queso. Esta vez, en mi caso, he dejado que se derrita el queso con el calor que todavia tienen los macarrones recién hechos.

Seguro que en casa, os agradecen que les prepareis este delicioso plato, y además como hemos puesto bonito, así hacemos que coman pescado las personas que no les gusta mucho.


Macarrones con tomate y bonito
Author: 
Recipe type: pasta, pescado, queso, tomate, thermomix, verduras
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Una manera muy tradicional de preparar los macarrones
Ingredients
  • 50g de aceite de oliva virgen extra (aprovechamos el del bonito)
  • 230g (peso neto) de bonito en aceite de oliva virgen extra
  • 400g de tomate frito
  • ½ cucharadita de sal
  • 425g de agua
  • 250g de macarrones
  • Queso rallado
Instructions
  1. Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos en el vaso el aceite del bonito y si nos falta algo, le añadimos de una botella nuestra. Calentamos 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Añadimos el tomate y la sal. Sofreimos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  3. Desmenuzamos el bonito y lo incorporamos al vaso. Mezclamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Por ultimo, incorporamos los macarrones, y como aqui depende del fabricante, ponemos el tiempo que él nos indique en temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  5. Sacamos a los platos y espolvoreamos con queso rallado, o lo ponemos en una fuente y espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos unos minutos

1 comentario sobre: “Macarrones con tomate y bonito”

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