Pechugas de pollo al limón

Ahora que estamos en operación bikini, una de la carnes que más solemos consumir, suele ser la carne de pollo y muy en especial las pechugas. Pero cuando llevamos un tiempo comiendo pechuga de pollo, nos surge un problema, que nos solemos aburrir de comer siempre lo mismo de la misma manera, por eso os traigo una receta de pechuga de pollo con una salsa de limón. Esta receta tiene pocas calorías, así que la podemos consumir, aunque estemos en la operación bikini.

En casa, nos ha gustado mucho esta receta con ese toque a limón, pero si entre nuestros comensales, hay alguno que no le gusta la acidez del limón, lo que he hecho es poner la pechuga de pollo y la salsa por separado, y así añadiamos a gusto de cada uno.

También hay que decir que no soy muy amante del limón, pero ese ligero toque a acidez que le aporta la salsa de limón, me ha gustado mucho.

Aunque si no tenemos que controlar las calorias que tomamos, podemos incluir unas patatas fritas en nuestro plato de hoy, y así lo hacemos más apetecible también para l@s peques de la casa, ya que le van a llamar la atención.

Pechugas de pollo consalsa de limón todo

Pechugas de pollo al limón
Author: 
Recipe type: limón, carne, pollo, thermomix
Cuisine: Patricia
Serves: 2
 
Un delicioso plato de pechuga de pollo con un toque de limón
Ingredients
  • 20g de vino blanco
  • 60g de agua
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 25g de azúcar
  • 15g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de maicena
  • 3 rodajas de limón
  • 1 huevo
  • 20g de harina
  • 1 pellizco de sal
  • 2 pechugas de pollo fileteadas
  • Aceite para freir las pechugas
Instructions
  1. Ponemos en el vaso el vino blanco, el agua, el vinagre, el azúcar, el zumo de limón y la maicena. Programamos 3 minutos, 100º, velocidad 3. Reservamos en una salsera con una rodaja de limón dentro.
  2. Limpiamos el vaso y ponemos el huevo, la harina y la sal. Batimos 15 segundos, velocidad 3. Vertemos en un plato hondo.
  3. Cortamos la pechuga de pollo en bastones y los pasamos por la mezcla anterior. La freimos en aceite caliente.
  4. Las colocamos en un fuente y podemos poner la salsa a un lado, o la vertemos sobre las pechugas.
  5. Servimos enseguida

Fuente: Revista Thermomix magazine

1 comentario sobre: “Pechugas de pollo al limón”

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