Helado de fresas congeladas

En algunos sitios de España, el sol ya está pegando con fuerza, pero por mi zona parece que todavía no se decido a entrar y quedarse, ya que aparece un día y desaparece tres, pero bueno es lo que hay y no podemos cambiarlo, lo que si podemos hacer es ir preparando nuestro congelador para cuando llegue con ganas y se quiera quedar con nosotr@s, así que vamos a ir preparando algún helado. Aunque si os soy sincera, tanto mi hijo como yo, podemos comer un rico helado hasta en pleno invierno, así que no suelen durar mucho en el congelador, jejej.

En esta ocasión, vamos a preparar un helado con fresas congeladas, ya que muchas veces compramos fresas por cajas, y luego no las hemos comido todas y vemos como se van pochando, así que antes de que se empiecen a pochar, lo que podemos hacer es congelarlas y así luego podemos preparar este delicioso helado, y así también nos sirve para que l@s peques que son un poco reacios de comer fruta, pues la coman de una manera amena, y no tengamos que luchar con ell@s.

Para hacer este helado, he utilizado fresas, pero podemos utilizar esta receta como receta base, ya que podemos hacer lo mismo con otras frutas, y así hacemos ricos helados de distintos sabores.

Buen provecho.

Helado de fresa con sirope

Helado de fresas congeladas
Author: 
Recipe type: fresas, nata, miel, thermomix
Cuisine: Patricia
Serves: 6
 
Un rico helado de fresas
Ingredients
  • 100g de azúcar
  • 300g de fresas limpias, troceadas y congeladas
  • 300g de nata para montar 35,1/ de materia grasa
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 20 segundos, velocidad 10.
  2. Añadimos las fresas que tenemos congeladas y trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  3. Incorporamos la nata y la miel y mezclamos 1 minutos, velocidad 5.
  4. Vertemos en un molde de silicona hermético y metemos al congelador como minimo 4 horas.
  5. Lo volvemos a poner en el vaso y trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  6. Vertemos en el molde anterior y dejamos congelar otra vez 4 horas. Ahora ya podemos desmoldar y servir.

Fuente: Revista Thermomix magazine

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