Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Hace unos días, os mostré como hacer la brandada de bacalao, y en mi receta anterior la salsa de piquillos, así que ahora es el momento de poder daros un ejemplo de como poder utilizar las dos recetas juntas, y de una forma muy sabrosa.

La manera de utilizar la brandada de bacalao y la salsa de piquillos, no es otra que hacer unos pimientos rellenos de bacalao.

Lo bueno de esta receta, es que podemos tener trabajo adelantado, ya que la brandada de bacalao la vamos a utilizar fría, así que la tenemos que preparar con tiempo.

Los pimientos, los podemos dejar rellenos y cubiertos con la salsa de piquillos, con antelación y justo en el momento de comerlos, podemos meterlos al horno, y así le damos el golpe de calor que es necesario para finalizar con nuestro plato.

Como podéis ver es un plato muy sencillo de realizar y lo mejor de todo cuando tenemos invitados, es que podemos tener el trabajo adelantado y con sólo darle el toque de calor final necesario, ya lo podemos sacar a la mesa.

Espero que os haya gustado la propuesta que os he hecho para poder aprovechar dos recetas realizadas con anterioridad.

Buen provecho.

pimientos rellenos de bacalao desde arriba

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Author: 
Recipe type: aperitivos, bacalao, nata, pescado, pimiento, puerros, salsas, thermomix, verduras
Cuisine: Patricia
Serves: 6
 
Unos pimientos rellenos de bacalao, muy rápidos y sencillos de preparar
Ingredients
  • 1 lata de pimientos del piquillo enteros (25 unidades)
  • 350g de brandada de bacalao
  • 200g de salsa de piquillos
Instructions
  1. Ponemos a escurrir los pimientos para que suelten todo el líquido.
  2. Rellenamos los pimientos con la brandada de bacalao y los vamos colocando en una fuente refractaria.
  3. Vertemos la salsa de piquillos sobre los pimientos y metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 10 minutos.
  4. Listos para ser consumidos.

Fuente: Libro Imprescindibles TM31

2 comentarios sobre:
“Pimientos del piquillo rellenos de bacalao”

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