Pollo a la sidra con patatas

Hola, ¿qué tal llevamos la semana?, por aquí han bajado un poco las temperaturas y la verdad es que se está muy a gusto.

Hoy os traigo una nueva receta de pollo, en esta ocasión lo vamos a cocinar con sidra acompañandolo con unas patatas.

Por lo general, todas las recetas que preparó con pollo las podéis hacer con conejo, ya que el tipo de carne es muy parecida. Además tanto la carne de pollo como la de conejo, tienen muy poca grasa, así que es idonea para las dietas, y aunque la cocinemos con salsa, si no nos pasamos con el pan, la podemos comer tranquilamente.

En casa, nos gusta mucho consumir pollo, aunque a veces por rapidez lo tomamos a la plancha, pero cuando quiero dejar la comida hecha desde el día anterior, me gusta prepararlo con un poco de salsa, y así cuando llegamos a casa a comer con sólo calentar, tenemos la comida hecha.

Si no quereis utilizar patatas como acompañamiento para este plato, podéis hacer un arroz blanco y acompañarlo con el arroz, ya que el pollo va muy bien con el arroz, y además con el gustillo que le aporta la salsa, seguro que os encanta.

Espero que os haya gustado la receta salada de hoy. Buen provecho.

pollo a la sidra con patatas en plato cerca

Pollo a la sidra con patatas
Author: 
Recipe type: carne, limón, pollo, patatas, fussion cook, manzana
Cuisine: Patricia
Serves: 6
 
Un pollo cocinado con sidra y acompañado de unas patatas delicioso
Ingredients
  • 1 pollo entero de aproximadamente 1,5kg
  • 1 limón
  • ½ manzana golden
  • 1 diente de ajo
  • 50g de aceite de oliva virgen extra
  • 1kg de patatas
  • 150g de sidra
  • Sal
  • Perejil picado
Instructions
  1. Salamos el pollo tanto por dentro como por fuera.
  2. Ponemos dentro del pollo, el medio limón, la manzana troceada y el ajo.
  3. Ponemos el aceite y el pollo en la cubeta de la olla y elegimos el menu "al gusto" 20 minutos. Doramos el pollo por todos los lados.
  4. Mientras se está dorando el pollo, pelamos y partimos las patatas.Salamos a nuestro gusto y reservamos.
  5. Cuando ya tenemos el pollo dorado, añadimos la sidra, el zumo de medio limón y las patatas alrededor del pollo, espolvoreamos con perejil picado. Programamos Menu "Carne" 59 minutos y la válvula en posición cerrado.
  6. Servimos el pollo troceado con las patatas y espolvoreamos con un poco de perejil picado.

Fuente: Thermofussion

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